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滋养生活

Nourish Life

营养学堂

汽锅鸡

中国人很会吃鸡。广东的盐鸡,四川的怪味鸡,常熟的叫花鸡,山东的炸八块,湖南的东安鸡,德州的扒鸡。如果全国各种做法的鸡来一次大奖赛,哪一种鸡该拿金牌?我以为应该是昆明

2016-12-23 09:07:56

春季鸡肉食谱

【导读】鸡肉是日常生活常见的营养丰富的食物。那么对于乙肝患者来说,怎么吃鸡肉养肝护肝的功效才最明显呢? 春季气温变化大,人体免疫力降低,容易受病菌感染,春季进补可以

2016-12-23 09:06:03

黄焖鸡

近来,一款美味可口的菜肴火爆大江南北,深受上班族、学生、打工族欢迎,这就是黄焖鸡。黄焖鸡是山东地区汉族传统名菜之一,属于家常菜品,一般人群均可食用,老人、病人、体

2016-12-23 09:02:33

鸡肉的营养价值与功效

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白

2016-12-22 16:58:56

白羽肉鸡世界人民都在吃

近期,白羽肉鸡长得快等问题引起了广大消费者的关注,中国畜牧业协会禽业分会愿就相关问题与消费者进行沟通。 白羽肉鸡引自欧美 20世纪八十年代,中国迎来了改革开放,家禽业和

2016-12-22 15:58:55

鸡肉营养与安全常识

在以往物质匮乏时代,莫不视鸡肉为珍馐,无特殊节庆或场合,是不轻易吃食鸡肉。如今,因物质文明,且大量人工饲养,鸡已入人胃,不只家庭料理消耗量钜大,速食店的消耗量更是

2016-08-08 15:04:35

甜酸鸡腿棒

1、 将鸡腿洗净,抹干水分,用剪刀沿着骨头剪断肉和筋,然后顺着骨头往下把肉脱退至底部,将肉渐渐向下翻开,让鸡皮在内,即成鸡腿棒(如有沾黏的部份,可用刀将肉刮下。) 2、

2016-08-05 15:21:59

可乐鸡翅

1、 鸡翅洗干净,直接丢入锅里干炒,炒干水分 2、 捞出鸡翅,锅里倒油烧热,再倒入鸡翅,煎至表皮金黄。(因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞,直接放一丁点

2016-08-05 15:20:34

白羽肉鸡为什么可以“长得快”

20 世纪八十年代,中国迎来了改革开放,整个国家期望通过对外开放,学习和交流来抚平十年动乱带来的创伤。八十年代的中国家禽业和当时的国民经济一样,刚从萧索中起步。资料显

2016-08-05 15:10:31

狮子头

狮子头是淮安菜。猪肉肥瘦各半,爱吃肥的亦可肥七瘦三,要细切粗斩,如石榴米大小(绞肉机绞的肉末不行),荸荠切碎,与肉末同拌,用手抟成招柑大的球,入油锅略炸,至外结薄壳

2016-08-05 14:28:22
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